재 순환여과 수산 양식시스템(RAS)

1. 재순환 여과 수산양식시스템(RAS)이란?

재순환 여과 수산양식시스템(RAS)은 기존의 전통적인 연못방식 양식시스템과 달리 양식시설 내에서 양식수를 지속적으로 사용하기 위해 설계되었습니다. 이 시스템은 양식 수를 여과하여 물을 재순환시키며, 이 과정은 기계적 여과와 생물학적 여과 공정을 거칩니다.

1단계: 기계적 여과

RAS시스템의 첫 번째 단계로서 양식 수로부터 물고기 먹이, 배설물 및 이물질과 같은 부유물질을 우선 제거하는데 필터는 기계적 필터 또는 생물학적 필터를 사용합니다.

2단계: 생물학적 여과

RAS시스템의 두 번째 단계로서 양식 수에 박테리아를 이용하여 암모니아, 아질산 및 기타 유해 물질을 분해하는 과정으로서 필터는 바이오 필터 또는 바이오 타워를 사용합니다.

2. 재순환 여과 수산양식시스템(RAS)의 구성

1) 양식수조: 수산물을 양식하는 기본 수조로서 탱크의 크기와 수는 생산 규모와 양식되는 종에 따라 다릅니다.

2) 여과시스템(수처리 시스템): 기계식 필터로는 고형폐기물과 미립자 물질을 제거하고, 생물학적 필터로는 독성암모니아를 질산염과 같은 덜 유해한 화합물로 전환시키는 유익한 박테리아를 사용합니다.

3) 물 순환시스템: 펌프와 배관으로 연결하여 여과되지 않은 양식 수를 여과기로, 여과된 양식 수를 다시 양식수조로 순환시키는 데 사용됩니다.

4) 산소공급시스템: 산소 공급 시스템은 양식 수의 용존 산소 수준을 유지하여 수산 양식물의 호흡을 위한 적절한 산소를 공급하는 데 필수적인 시스템입니다.

5) 먹이공급 시스템: 물고기에게 자동으로 사전에 정해진 먹이를 주는 시스템입니다.

6) 가열/냉각 시스템: 일부 지역 또는 특정 종의 경우 양식 중인 어류에게 필요한 최적 범위 내의 양식 수온을 유지시키기 위한 온도조절 시스템입니다.

7) 모니터링 및 제어 시스템: RAS시설에는 양식 수의 온도, 용존 산소, PH 및 암모니아 수준과 같은 수질 매개 변수를 측정하기 위한 센서와 모니터가 있습니다. 자동제어 시스템은 필요에 따라 매개 변수를 조정하여 최적의 조건을 유지하도록 도와줍니다.

8) 생물학적 보안조치: 검역 구역 및 소독 절차와 같은 적절한 생물학적 보안 프로토콜은 질병 발생을 예방하고, 양식수산물의 건강을 유지하는 데 중요합니다.

9) 백업시스템: RAS시설에는 백업전원 (예비발전기 등)이 있을 수 있으며 정전이나 장비 오작동 시 시설운용의 연속성을 보장하기 위해 중요 구성요소에 중복하여 시스템을 구성합니다.

10) 고형폐기물 처리: 기계식 필터로 추출한 고형폐기물을 건조시킨 후 미생물을 사용하여 유기 비료 등을 만들 수 있는 처리 시설이 필요할 수 있습니다.

RAS시설의 설계 및 구성은 양식장 운용 상의 특정 요구사항 및 목표에 따라 효율성과 지속 가능성을 고려하여 시스템의 세목 구성을 선택할 수 있을 것입니다.

3. 재순환 양식시스템(RAS)의 장점

1) 물 절약: RAS는 양식 수를 여과하여 재순환, 재사용하는 시스템으로서 수자원을 보존하고 폐수 배출을 최소화합니다.

2) 오염감소: 물을 처리하고 재활용함으로써 RAS는 양식 수에 포함된 영양분과 잠재적으로 유해한 물질이 방출되는 것을 크게 줄여 자연 생태계에 대한 부정적인 영향을 줄입니다.

3) 공간 효율성: 노천 양식장에 비해 RAS는 작은 면적에 설치할 수 있어 도시 및 토지가 제한된 위치에서도 설치가 가능합니다.

4) 질병통제: RAS의 폐쇄되고 통제된 양식환경은 외부 병원균과 기생충에 대한 노출을 최소화함으로써 어류 개체군 사이에서의 질병 발생 위험을 확연하게 줄일 수 있습니다.

5) 성장 및 생존율 향상: RAS의 최적화된 환경은 수질 상태, 온도 및 먹이 공급을 일관되게 유지하게 하여, 양식 어류의 성장 및 생존율을 향상시키고 수확량을 높임으로써 어가의 경제적 수익을 향상시킵니다.

6) 개선된 수산물 복지: RAS시스템은 양식 수산물에게 보다 편안하고 스트레스 없는 환경을 제공하여 양식 수산물의 건강과 더 나은 성장을 기대할 수 있습니다.

7) 위치의 유연성: RAS는 깨끗한 물에 대한 수질통제로 수산양식지로서의 접근이 제한되거나, 자연 양식수역에서 멀리 떨어진, 오히려 소비지와 가까운 도시지역에의 설치도 가능하게 합니다.

8) 연중생산: 통제된 양식 환경 조건을 갖춘 RAS는 계절변화나 기상 조건에 관계없이 연중 어류 생산을 가능하게 하고, 필요에 따라 어류 생산량의 사전 계획도 가능하게 합니다.

9) 프리미엄 수산식품 시장수요에 부응: 소비자는 점점 더 지속가능하고 책임감 있게 생산된 식품옵션을 찾고 있는 추세를 감안할 때, RAS시스템에서 생산된 수산물은 소비자에 의해 친환경적 양식장 이미지가 부각되고, 양식된 제품의 향상된 품질이 소비자에게 각인된다면 이는 소비시장에서 타제품과 크게 차별화된 프리미엄 혜택과 함께 제품의 시장 수요에 크게 부응하게 될 것입니다.

이러한 이점은 전통적인 개방 수역양식 방법에 비해 전반적으로 수산양식의 지속가능성과 효율성에 기여하게 될 것이며, 기술이 계속 발전함에 따라 RAS는 수산 양식산업에서 점점 더 실행 가능하고 더 환경 친화적인 방식으로 지속 성장할 것입니다.

4. 재순환 수산양식시스템(RAS)으로 키울 수 있는 어종

1) 틸라피아(Tilapia): 틸라피아는 다양한 환경 조건에 대한 적응성, 양식의 용이성 및 빠른 성장 속도로 인해 RAS로 양식할 수 있는 가장 인기 있는 어종 중 하나입니다.

2) 송어: 무지개 송어 및 기타 송어 종은 RAS에 적합한 어종입니다.

3) 연어: 대서양 연어 및 코호 연어와 같은 연어류는 특정 수질 매개변수와 신중한 관리가 필요하지만 RAS에서 잘 자랄 수 있는 어종입니다.

4) 바라문디: 큰 입 선농어로도 알려진 바라문디는 RAS 시스템에서 잘 자라는 온수성 물고기입니다.

5) 메기: 채널 메기 및 기타 메기 종은 일반적으로 RAS에서 특별한 추가장치 고려 없이도 잘 자라는 어종입니다.

6) 줄무늬 농어: 줄무늬 농어는 다양한 염도 수준을 견딜 수 있기 때문에 특정 지역에서 RAS로 양식할 수 있는 인기 있는 물고기입니다.

7) 농어: 노랑농어와 유러피언 퍼치는 RAS에 적합하며 시장 잠재력으로 주목받고 있다.

8) 잉어 및 금붕어: 애완용으로 키우는 잉어 및 금붕어도 RAS 양식에 적합한 어종입니다.

9) Cobia: Cobia는 높은 시장 가치로 인해 RAS에서 가능성을 보여준 빠르게 성장하는 해양 어류입니다.

재순환 시스템에서 성공적이고 지속 가능한 어류 생산을 보장하려면 최적의 수온, pH 수준, 용존 산소 농도 및 먹이 습관과 같은 각 어종의 특정 요구 사항을 고려하는 것이 필수적입니다. 또한 해당 지역의 규정 및 환경 요인이 양식용 어종 선택에 영향을 미칠 수 있습니다.